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Auteur : Paul Mullot
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Sous l égide de l association monégasque « Goûts et saveurs » ce livre de 80 pages, abondamment illustré, présente 22 recettes authentiques monégasques interprétées par sept grands chefs de la Principauté. Découvrez l'art de préparer, entre autres, le Pan Bagnat, les panisses, les barbagiuans ou le poulpe à la monégasque, tout en savourant la sélection des vins méditerranéens recommandés pour accompagner chacun de ces mets. Textes en français, italien et anglais et russe

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